著作者

ミシェル・ヴィルミュール／著　ダコスタ吉村花子／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2024年11月

ISBNコード

978-4-562-07473-0
(4-562-07473-6)

頁数・縦

１０３Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／洋食

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

マリー・アントワネットはヴェルサイユ宮殿の中の離宮プティ・トリアノンでお気に入りの人々と過ごすとき、どんな料理を出していたのか。食文化ジャーナリストが王妃が好んだ食材や味を史実から調べ、現代によみがえらせる。

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